O estresse emocional, a ingestão de alimentos ricos em gorduras saturadas e frituras, o alto consumo de bebidas alcoólicas, prática desregrada de exercícios físicos e o consumo exagerado de medicamentos podem desencadear uma alta produção de radicais livres.
Mas o que são os radicais livres? São átomos que em grandes quantidades no organismo têm efeito prejudicial à saúde, causando envelhecimento das células do corpo humano.
Recentemente tem havido um grande interesse em alguns compostos ativos que desempenham papel antioxidante no organismo, ou seja, inibem a ação dos radicais livres, consequentemente, evitam danos à saúde. Estes compostos ativos atuam na diminuição do processo de envelhecimento das células e na proteção de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.
Segue abaixo um quadro com os antioxidantes presentes nos alimentos.
Bom, parece interessante evitar esse envelhecimento celular. Afinal ninguém está disposto a enfrentar qualquer uma dessas doenças.
O que você pode fazer para evitá-las? Tenha uma alimentação bastante variada, rica em frutas e vegetais, dando preferência ao consumo de alimentos in natura.
Agora que você já sabe como prevenir doenças causadas pela má alimentação, aproveite e desfrute de uma alimentação balanceada e um prato super colorido.
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